四大营销方法将餐饮简单化，简鹿糖水成为小白和宝妈创业首选

 糖水有多火呢？

不仅在国内遍地开花，国外的花也是越开越多。

糖水是什么呢？

糖水的起源可以追溯到古代王公贵族宴会后吃的一种甜汤，如唐朝糖水“冰莲百合”和宋朝糖水“赤豆糖粥”，其魅力在于不仅能满足人们“食不厌精”的口福，更能达到“医食同源”的保健效果。

如何在细分赛道分到一杯羹？如何展现品牌优势？简鹿糖水铺给出了他的答案。

新港式糖水应运而生

根据IDG国际食品组织的数据，85%的中国人喜欢港式甜品。对于二三线城市，增速为200%，需求是市场发展的必然。

除此之外，健康一直是餐饮追求的一个大方向，而糖水刚好结合所有优势，可以称为为新时代而生的项目，也难怪它火。

《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》数据显示，2020年国内现制茶饮市场规模为1136亿元，预计到2025年将达到3400亿元，复合年增长率为24.5%。

茶饮赛道分为奶茶、咖啡和糖水三个赛道。糖水是茶饮细分赛道唯一的机会，在细分赛道弯道超车，简鹿糖水铺有颜，有品，有话题，有冲劲，让老字号绽放新光彩，赋予了港式糖水全新的魅力！

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“内容+社交”

“酒香也怕巷子深”，唯有创新是保命之道。见证过糖水从火爆到落寞再到现在的鼎盛，简鹿糖水铺巧用颜值，引爆糖水市场。

简鹿糖水铺研发有百余款产品，主打新港式糖水及小吃，覆盖网红饮品和简餐。一年四季都有时令产品，春季祛湿、夏季降暑、秋季养脾、冬季滋补，几乎能满足所有消费者的需求，加之糖水天然健康的属性，成为男女老少了喝下午茶的好去处。

其中的一款单品仙女人气火锅，自带社交传播属性，凭借极具创意性的仪式感，获得大众喜爱，全国累计销售1000万份。

简鹿糖水铺的门店装修选用Tiffany蓝与纯白两种颜色设计呈现，时尚高级，店内自带港风的地标墙、电话亭和邮筒等元素，独特的风格，迎合了时下年轻人的审美偏好。

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“流量+留存”

就算“万事俱备”，也需要东风。营销不是难事，难的是转化。

简鹿糖水铺是首个在央视cctv广告展播的糖水品牌，擅长通过跨界联名来制造话题度，不仅成为了多家综艺推荐的下午茶，还被《阳光姐妹淘》嘉宾张靓颖倾力推荐。不仅如此，简鹿糖水铺还作为《创业中国人》重点推荐创业项目，被选中在安徽卫视和重庆卫视相继展播。

流量为王的时代，简鹿糖水铺仿佛掌握了流量密码一路高歌猛进，以1.1亿次的话题量在糖水品牌中断层第一，真正让我们见识到了头部品牌的实力。

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“线上+线下”

简鹿糖水铺为了维持加盟店的活跃度，每个月都会有新品上新活动，活动内容层出不穷，因此积累了大批忠实粉丝。

简鹿糖水铺拥有成熟的供应链体系，原材料总部全国配送到店，持续为加盟商赋能。

从下沉市场出发，一直走着稳中求胜的步伐，仅用4年时间就把门店到了全国296个城市，共计600多家店，并陆续开展对海外市场的探索，先后在新加坡、菲律宾、米兰、迪拜等海外地区开设分店，在体量上，成为糖水行业第一。

如今的简鹿成为大众点评热门榜推荐餐厅，到一城火一城，所到之处必会掀起一股糖水消费热潮，真正将“好吃、好看、好玩“发挥到了极致。

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“公域+私域”

简鹿总部有百人的后端运营团队，会根据所门店所在位置和人群画像做精准推广，每个加盟店有专属的新媒体运营团队帮助加盟商做帐号，在公域流量里做最大转化。

运营团队还会帮扶门店做私域流量运营，为加盟商建好社群，每天群里都有互动，增加客户粘性，精准粉丝突破60万。

简鹿糖水铺稳中求突破，走好品牌发展的每一步。成为未来糖水上市第一股，指日可待！