鸡翅间的区别 3款不同部位有不一样的做法
编辑：佚名
在生活中，不管是烧烤店或者是地摊上烧烤，还是一些饭店都是会有鸡翅的，鸡翅是人们日常最喜爱的食物之一，可以说每个家的人都有买过鸡翅，在商业街的路上走你就会看到各种有着鸡翅的摊位或者店面，居然大家都那么喜欢鸡翅，但你们有想过自己动手来做各种美味的鸡翅吗？下面就给大家介绍几种不同的鸡翅的做法。
材料:鸡翅6个。调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
材料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵。盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克。
做法：1、鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2、鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3、锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。4、关火，加葱末、麻油拌匀。
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