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    • 男人怎么吃东西才健康 吃什么才最有营养

    编辑：佚名
    以前生活比较艰苦，人们没有太多的精力去管身体，现在人的生活水平越来越高，人们开始注重养生，食物养生是效果最好的，也是对身体没有太多的伤害的，但是吃什么才是最好的，吃什么才是最健康的，人们一直在研究，在改进，是养生的效果更好。

    很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。

    黄豆营养价值很高，富含蛋白质及矿物元素铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等，以及人体8种必需氨基酸和天门冬氨酸、卵磷脂、可溶性纤维、谷氨酸和微量胆碱等营养物质。据测定每1000克干黄豆中，蛋白质含量可达40～50克，这些物质对脑细胞发育、增强记忆力有好处，特别是对孩子和老人的帮助比较大。

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