
水果富含碳水化合物,酸奶含有蛋白质,两者结合又有酸酸甜甜的口感,很适合运动后犒赏自己、补充营养。需要提醒的是,尽量选择天然、新鲜的水果,比较健康。另外,吃了水果酸奶后还要记得额外补充水分。营养补充黄金比例,初学者可增加蛋白质。

整体来说,运动后补充营养的比例,约是碳水化合物:蛋白质=3:1至4:1之间。如果已经喝了一杯500c.c.的含糖豆浆,就可以再吃1根香蕉,或者2个拳头大小的水果量,或者一片涂抹天然果酱的吐司。营养师表示,运动初学者的肌肉在“未受刺激”到“接受刺激”的过程中,对于吸收营养、促进肌肉生长的能力会稍差一点,因此在刚开始训练的前两週,运动后可以多补充一点蛋白质(以上餐点组合再加上1颗茶叶蛋即可),以补足营养转换不良的部分。

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