
羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。羊肾味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。可单用本品熟食,或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中,多用本品煮汤煎汤。

羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘,性温。有生精益血、壮阳补肾功效。《日华本草》说,羊肾能“补虚损,阴弱,壮阳益肾”。适用于肾虚阳痿者食用。

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