鸡翅间的区别 3款不同部位有不一样的做法
编辑：佚名
在生活中，不管是烧烤店或者是地摊上烧烤，还是一些饭店都是会有鸡翅的，鸡翅是人们日常最喜爱的食物之一，可以说每个家的人都有买过鸡翅，在商业街的路上走你就会看到各种有着鸡翅的摊位或者店面，居然大家都那么喜欢鸡翅，但你们有想过自己动手来做各种美味的鸡翅吗？下面就给大家介绍几种不同的鸡翅的做法。
主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。
辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。
做法：1、将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。
2、中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐。中火焖炖15-20分钟即可。3、如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。
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