鸡翅间的区别 3款不同部位有不一样的做法
编辑：佚名
在生活中，不管是烧烤店或者是地摊上烧烤，还是一些饭店都是会有鸡翅的，鸡翅是人们日常最喜爱的食物之一，可以说每个家的人都有买过鸡翅，在商业街的路上走你就会看到各种有着鸡翅的摊位或者店面，居然大家都那么喜欢鸡翅，但你们有想过自己动手来做各种美味的鸡翅吗？下面就给大家介绍几种不同的鸡翅的做法。
材料：鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。
做法：1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
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