
吃草的牛肉和黄油
吃草的牛肉和黄油要远远好于普通牛肉和黄油,它们含有更好的营养物质,如共轭亚油酸。根据牛的品种,吃草的牛含有omega-3s的含量是普通吃饲料牛的2-5倍。此外,研究显示,吃草的牛的牛肉都含有较高比例的硬脂酸,它不会引起血液中胆固醇的水平。

牛肉的三盎司只有154卡路里,但它提供了10种必需的营养物质,包括铁,锌和B族维生素。更重要的是,它提供给你的身体优质的蛋白质(不是所有的蛋白质都是相等的),和氨基酸与胰岛素,以促进肌肉生长的较高水平。对于那些试图减肥的朋友来说,这应该是个好消息,3盎司瘦牛肉提供大约1.5杯豆类相同数量蛋白质,但只有一半的热量。

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