
ω-3s脂肪酸能阻止血液中的血小板聚集和黏附成团而形成板块,让血液流动性增加,可以降低血压和甘油三脂水平以及维持心脏规律的跳动。研究证明ω-3s脂肪酸的确能够降低心脏病的死亡率。研究者们还发现ω-3s能有效治疗自身免疫性疾病,并能调节脑细胞的脂含量、延缓脑细胞衰老。

需要量:每天1克就够了。但对那些有心脏问题的男性每天的摄入量应在2至4克。食用ω-3s脂肪酸也不可过量,因为过量的ω-3s脂肪酸可以增加患感冒的风险。
吃什么:这种脂肪酸有有一定的鱼腥气味。食物中如沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼等被认为是ω-3s脂肪酸的良好来源。

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