
许多人生平很少接触中药。有人说药效好;有人说药效差,这到底是怎么一回事呢?其实最根本原因是因为人们对于陌生的中医,不了解所导致的。煎中药要比看起来难!
有些人为了节省时间,喜欢用沸水直接煎中药,但是这么做非但无法发挥中药的效果,而且沸腾的水会挥发中药的药效,使药效减弱甚至消失。

正确的做法应该是:
先用冷水浸泡约30分钟,使中药完全浸泡,使药效被完全浸泡时再煎煮。
其次不同的中药要煮的时间也是不一样的。但煮的时间都不宜过长平均时间在30分钟左右(建议不超过一小时)否则会蒸发过多的水分,让疗效大幅降低。
最后将中药煎成的药汤倒出,静置五分钟左右,药效达到最佳时,最宜食用。

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