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    • 九种错误吃法会让营养流失 提高警惕吧

    编辑：佚名
    现在的生活，我们不仅要讲究吃的好，更要有营养，可是在我们的日常生活中，我们总是在不经意间把营养都给流失了，虽然不是有意的，可总归是我们不懂的生活的一些小常识导致。那么如此吃才能够把营养留住，吸收到更多的营养呢？一起往下了解吧！
    菜先切后洗丢营养_九种错误吃法会让营养流失 提高警惕吧

    二、菜先切后洗

    不少人为了图方便，会直接先把菜切好然后再一起洗，虽然这样做方便一点，可是但这样做，菜里所含B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质会溶到水里，造成损失。比如，很多人切完土豆丝、茄子丝后直接就浸泡在水中。

    菜先切后洗丢营养_九种错误吃法会让营养流失 提高警惕吧

    可是虽能避免变色，但大量的营养素也悄悄流失了。而且，蔬菜切好后再冲洗，表面的农药残留和泥土很容易进入断面。因此，正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。另外，蒸饭前淘米，也不要反复搓洗，不然其中的B族维生素也会大量损失。

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