一个地方一种年夜饭 除夕各地年夜饭食俗大搜罗
编辑：佚名
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕、每年最后一天的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。那么你知道年夜饭的来历吗？吃年夜饭都有些什么讲究呢？各地吃年夜饭的食俗又是什么？下面小编就带大家一一了解下，一起来看看吧！
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作生活一年比一年提高。据说，最早时年糕是为午夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。
年糕多用糯米磨粉制成，其种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。
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