一个地方一种年夜饭 除夕各地年夜饭食俗大搜罗
编辑：佚名
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕、每年最后一天的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。那么你知道年夜饭的来历吗？吃年夜饭都有些什么讲究呢？各地吃年夜饭的食俗又是什么？下面小编就带大家一一了解下，一起来看看吧！
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广东人十分注重除夕的“团年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都赶回来过新年。团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。
吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、蒜（寓会计算）等以求吉利。
广东有的地方还流行在吃团年饭时，如有远行的人未归，则桌上摆未归人的座位及碗筷，象征团聚，以示怀念。若有新婚夫妇，也多摆一副碗筷，取来年添丁吉意。
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