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    • 辣椒知识你懂多少 原来吃辣椒还有这么多好处

    编辑：佚名
    辣椒可以说是饭桌上必不可少的一种配料。但也有很多人不喜欢吃辣椒，或许只是他们不喜欢吃辣而已吧。不过辣椒的功效和营养价值是不菲的，多少吃点辣椒对身体有很多好处。下面小编给大家介绍辣椒有哪些好处，说不定看完之后你会发现其实辣椒真的有这么好！

    红辣椒为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。

    新鲜的辣椒一般所称的“辣椒”，是指这种植物的果实。别名又有红海椒、大椒、辣虎、广椒、川椒。最辣的是印度魔鬼椒。辣椒以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。红辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。辣椒老熟后可晒制辣椒干。

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