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    • 辣椒知识你懂多少 原来吃辣椒还有这么多好处

    编辑：佚名
    辣椒可以说是饭桌上必不可少的一种配料。但也有很多人不喜欢吃辣椒，或许只是他们不喜欢吃辣而已吧。不过辣椒的功效和营养价值是不菲的，多少吃点辣椒对身体有很多好处。下面小编给大家介绍辣椒有哪些好处，说不定看完之后你会发现其实辣椒真的有这么好！

    辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素（capsanthin），这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不到辣椒红素了。

    辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢，因此现在也被做成减肥用品，而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用，因此也成为维护心血管健康的保健食品热门成分，不过因为它的刺激性强，肠胃溃疡或心脏疼痛、胸闷的人建议避免食用。

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