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    • 辣椒知识你懂多少 原来吃辣椒还有这么多好处

    编辑：佚名
    辣椒可以说是饭桌上必不可少的一种配料。但也有很多人不喜欢吃辣椒，或许只是他们不喜欢吃辣而已吧。不过辣椒的功效和营养价值是不菲的，多少吃点辣椒对身体有很多好处。下面小编给大家介绍辣椒有哪些好处，说不定看完之后你会发现其实辣椒真的有这么好！

    当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。

    在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

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