健康常识
在中国人的心中“是药三分毒”,因此十分提倡“药补不如食补”的养生理念。因此,有些人会高价买一些据说营养成分丰富的食物。事实上,在日常生活中,我们常接触的蔬菜等食材很多都具有丰富的营养价值,不但味道好吃,更关键的是价格也非常便宜,根本不用花那些冤枉钱。
山药的功效有哪些_这九种食物价格便宜又养人 轻松食补既可延年益寿

我们经常在家或者饭店里吃到山药,山药味道略甘,虽然不能算是好味道,但喜欢它的人却非常多。据悉,在山药中有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。

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山药中还富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。除此之外,还能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生。而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹性,有助于预防老年骨折。

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