
五、乳糖不耐——其实耐受是变异
乳糖不耐其实是种少见的遗传疾病,导致婴儿无法耐受乳糖乳糖,被称为先天性乳糖酶缺乏症或先天性乳糖不耐症,乳糖不耐症在成年人中相当常见,约65%的人经历过乳糖消化能力降低。在一般人群中,这种基因负责制造乳糖酶,分解牛奶中的糖分,而随着年龄的增长这种能力会逐渐衰弱。

但一些成年人由于遗传变异能持续制造乳糖酶,基本上使他们保持乳糖耐受。但是孩子一般来说天生的就不会乳糖不耐,乳糖不耐的孩子非常少数,和遗传无关的,只和肠胃里的一种化解酶有关。亚洲国家很多人都乳糖不耐的,因为不是经常喝奶。

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