
国家卫生和计划生育委员会介绍,尽管感染的来源及传播模式尚不能确定,但采取以下措施是预防感染的有效举措:
a、不接触、不食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
b、生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
c、在食品加工、食用过程中,一定要做到生熟分开,避免交叉污染,处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。

d、要保持良好的个人卫生习惯,咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等,不喝生水。
e、保持手部卫生,常洗手。
f、在制作食品之前、制作之中以及制作之后,餐前便后,处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手,手部有破损处理肉类时,建议戴手套。
g、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。市民需注意个人卫生,不要随地吐痰;避免接触发热病人。体弱者到医院看病时,建议佩戴口罩。

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