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    • 一个地方一种年夜饭 除夕各地年夜饭食俗大搜罗

    编辑：佚名
    年夜饭又称团圆饭，是农历除夕、每年最后一天的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。那么你知道年夜饭的来历吗？吃年夜饭都有些什么讲究呢？各地吃年夜饭的食俗又是什么？下面小编就带大家一一了解下，一起来看看吧！
    北京年夜饭吃什么_一个地方一种年夜饭 除夕各地年夜饭食俗大搜罗

    其实年夜饭的食俗，各地都有差别。年夜饭怎么吃？随小编去全国各地瞧瞧吧！

    北京推荐：萨其玛、“豆儿酱”

    在北京过年，用得上的大菜太多，红烧鱼、烤鸭、炖羊肉……都是餐桌上的“老面孔”。随便拿来一个，绝对可以独当一面。老北京的“年夜饭”除了“硬菜”外，美味零食也是必不可少的。像古代祭神祭祖用的糕点——蜜供、萨其玛等，也是北京人家中必备的食物。

    北京年夜饭吃什么_一个地方一种年夜饭 除夕各地年夜饭食俗大搜罗

    北京人的年饭里，还有一道不得不提的传统菜品——“豆儿酱”，这道菜对于老北京人来说还是家喻户晓的。“豆儿酱”是一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥做成的凉菜，清爽可口，用来佐酒开胃，再合适不过了！

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