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    • 这些垃圾食品吃多了危害很大 哪一种是你的最爱

    编辑：佚名
    所有垃圾食品的共同特点都是仅仅提供了热量，却别无其它营养的成分。有些吃起来都觉得挺不错的食物，没有营养就算了，吃多了反而会对身体造成危害！因此大家一定认清这些垃圾食品，对我们身体伤害这么大的东西一定不能吃。

    腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为：蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C几乎全部损失；腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

    腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15％，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。

    亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。 所以，腌制品营养受损且有害，不是人们的理想食品，以少吃为宜。

    代表：咸菜、辣白菜、橄榄菜、酸豆角、辣萝卜……

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