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    • 粥是按颜色吃的 这些健康常识你需要知道

    编辑：佚名
    在有文字记载的中国历史中，粥的踪影就伴随始终。喝粥有许多的好处，也有延年益寿的功效，因此粥也受到了世界各国的喜爱。不过，粥的有很多的种类，也有不同的颜色，喝粥养生是有讲究的。那么，粥是怎么按颜色来吃的呢？一起来看看吧。

    冬季人们容易受凉感冒，加上常在暖气房里待着，进进出出，冷热交替，可能诱发咳嗽等症状。由于冬季相对干燥，肺病科主任医师李芳说，中医认为“燥邪伤肺”，所以这个时候可以喝一些具有润肺止咳功效的“白色粥”，最具代表性的是银耳百合莲子粥。

    银耳粥

    这种粥的制作程序是，先把银耳、百合提前用冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块与莲子一起加入煮沸，小火煮3分钟左右即可。 银耳、百合有助于润肺、润燥、止咳，特别适合用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。这种粥适宜清热润燥，所以，肺寒的患者不适合多吃百合银耳粥。

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