炒菜也有大学问 这五种坏习惯在毒害我们健康
编辑：佚名
对于国人来说，日常的烹饪饮食中炒菜这个方式应该是最普遍的。但是你知道吗，炒菜也是有大学问的，许多平常看似省钱的好习惯却反而是“坏习惯”哦，比如炸过东西的油继续用，不刷锅就继续炒下一个菜等。下面这五个坏习惯不知道你有没有呢，有的话赶紧改了哦
在食用油的选择方面，从食用油的来源来说，主要有动物性和植物性。日常生活中尽量少用动物性油脂，在总量控制的基础上，选用植物油。在转基因食物还没有足够证据证明无害的情况下，推荐选用非转基因植物油。
从加工工艺上，优先选择物理压榨方法生产的油，少用化学浸出法生产的油，因其含有一些化学加工过程中残留的有害化学物质，虽然在安全范围内，但少摄入为好。
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