
山楂味酸、甘,性微温,能健脾开胃,消食化积。食用山楂能增加胃酸分泌,增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助于脂类食物的消化,故长于消肉积。空腹不宜多食,因山楂所含的酸性成分较多,空腹多食,会使胃中的酸度急剧增加,容易导致胃痛甚至溃疡。

不过并非所有人都适合用健胃消食片和山楂片来促消化,本身胃肠运动快的人就不适宜吃有理气作用的健胃消食片。血糖偏高的人则不宜吃含添加剂的山楂片。中医师也提醒市民,并非人人都可以吃山楂,如果胃酸过多的人再吃山楂,会加重胃肠疾病。

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